活動Report

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生産者の想いをつなぐ!「豊後高田おせち」お披露目試食会を行いました!

「豊後高田おせち」の披露試食会を開催しました!大分県豊後高田市で私たちが運営している農産物直売所「夢むすび」では、年末に「豊後高田おせちプロジェクト」に取り組んでいます。そんなおせちの披露試食会を10月28日(木)に市長をはじめ多くの来賓の方にご出席いただき開催しました。 ▼お披露目会の様子 豊後高田市の豊かな食材をPRしたいと地域の加工所が集まって始まったおせち事業に、夢むすびは取り組み開始時から中心となって参加してきました。夢むすびは元々、地元の農家のお母さん方が集ま

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年末の贈り物にぴったり!一次産業振興のために地方共創で創るおせちプロジェクト始動!

豊後高田市・夢むすびの取り組み 大分県豊後高田市では2017年から活動を開始し、現在は観光、一次産業、教育の3つの事業に取り組んでいます。地域の中で、​​各事業が連携しながらより加速してコトを進めているのが、豊後高田市の特長です。 ▼豊後高田市での活動内容はこちら 夢むすびは、そんな豊後高田市にある農産物直売所です。これまで約10年間、地元のお母さん方が運営していた施設をこれからも継続的に長く運営していけるようにと、昨年私たちがバトンを受け運営しています。 普段は約30

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『まるごと夢マルシェ』開催!

豊後高田市でマルシェがリニューアル!『まるごと夢マルシェ』始めます!豊後高田の夢むすびチームです。 私たちが始める4月からの新しいチャレンジ。 その名も『まるごと夢マルシェ』! どうして夢むすびでやることになったのか?夢マルシェってそもそも何? 今回は夢マルシェの全貌をご紹介します! ■ 夢むすびって何?豊後高田市、昭和の町の「玉津商店街」にある農産物直売所です。 これまで10年間、地域のお母さん方が運営し、農産物やお弁当販売、おせちの事業などを行って来ました。 そんな

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夢むすび おせちプロジェクトを終えて

皆さんこんにちは、大分県豊後高田市で玉津まちの駅「夢むすび」と言う地元野菜の直売所を運営している藤原ネマニ蓮美です。 この夢むすびは、2020年8月から正式にFoundingBaseが運営主体となりました。現在は直売所の他、地元の農産物を活用した加工品作り、新たな取り組みとしてマルシェの運営を行っています。 その「夢むすび」において伝統行事となっているのが、おせち事業です。 昨年末で8年目を迎えたおせち事業では、3つの加工場、およそ14名の製造者と協力して400セット以上の

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『世代を超え、場所を超え。タスキを繋ぐ手作りおせち』

こんにちは。 豊後高田市にある農産物直売所「夢むすび」です。 毎年夢むすびでは、地域のお母さん方と一緒に手作りおせちを作成・販売しています。 そのコンセプトやメニューに込められた想いをご紹介させて頂きます! 世代を超え、場所を超え。タスキを繋ぐ手作りおせち今年のキャッチフレーズは 世代を超え、場所を超え。タスキを繋ぐ手作りおせち このメッセージには3つの意図を汲み込みました。 ①子育て世代に届けたい!家族で楽しめるよう工夫したメニューに。 豊後高田おせちは、おせちの定番

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